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Dec 27, 2023

Die einfache Dipping-Technik für perfekte Eis-Haferflocken-Kekse

Wenn Sie Schokoladenkekse den Haferflocken-Rosinen vorziehen, prüfen Sie, ob die Glasur Ihre Meinung ändern wird. Es gibt nichts Besseres als einen knusprigen Haferflocken-Rosinen-Keks mit einer glatten, zuckerhaltigen Glasur. Während

Wenn Sie Schokoladenkekse den Haferflocken-Rosinen vorziehen, prüfen Sie, ob die Glasur Ihre Meinung ändern wird. Es gibt nichts Besseres als einen knusprigen Haferflocken-Rosinen-Keks mit einer glatten, zuckerhaltigen Glasur. Während Sie Ihre Haferflockenkekse sicherlich auf verschiedene Arten glasieren können, ist das Eintauchen eine der besten. Es ist ganz einfach – und Sie benötigen nicht einmal einen Spritzbeutel oder einen Spatel, um die Glasur zu verteilen. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Oberseite jedes Haferkekses langsam und vorsichtig in eine Schüssel mit Zuckerguss zu tauchen. Sie wissen, dass Sie die Technik geschafft haben, wenn Sie Ihre Kekse umdrehen und einen süßen, weißen, knusprigen Belag sehen.

Natürlich gibt es einige Tricks zu beachten, um diese Technik erfolgreich durchzuführen. Insbesondere ist es am besten, Ihre Haferkekse mit einer sanften Note zu behandeln. Daher ist es wichtig, dass Sie Ihre Backwaren leicht in die Schüssel tauchen. Schließlich möchten Sie nicht, dass Ihre Haferflocken-Rosinen-Kekse in der Süße schwimmen. Ein wenig Zuckerguss – nicht zu verwechseln mit Zuckerguss – reicht aus.

Was ist die beste Glasur, die Ihre Kekse ergänzt? Dabei kommt es weniger auf den Geschmack als vielmehr auf die Textur an.

Um eine Glasur zuzubereiten, die Ihren Lieblingskeksrezepten würdig ist, konzentrieren Sie sich auf die Konsistenz. Glücklicherweise ist die Herstellung einer solchen Glasur ziemlich einfach. Kombinieren Sie einfach Puderzucker mit Wasser, Milch oder Sahne. Sie möchten eine dickflüssige Mischung herstellen – aber nicht so dick, dass Sie sie nicht ausgießen können. Diese Textur eignet sich perfekt für die Tauchtechnik.

Nachdem Sie Ihre Kekse in diesen von der Konsistenz her ausgewogenen Zuckerguss getaucht haben, sollten Sie auf seine Konsistenz achten. Frisch gefrorene Kekse hatten noch nicht genug Zeit, um die Glasur fest werden zu lassen. Sobald Sie mit dem Dippen fertig sind, legen Sie Ihre Kekse auf einen Rost. Etwa 30 Minuten sollten für die Arbeit ausreichen. Ohne diese Wartezeit wird Ihr Zuckerguss zu flüssig.

Nachdem Ihr Belag fest geworden ist, kann es losgehen – und Ihre Kekse sind essfertig. Wenn Sie lieber ganz auf die Glasur verzichten möchten, können Sie Ihrer haferflockenreichen Portion natürlich noch einen weiteren Zuckerbonus hinzufügen. Versuchen Sie, Ihre Kekse direkt in Puderzucker zu rollen, um eine ähnliche Süße zu erhalten. Bei Keksen ist ein zuckerhaltiger Belag immer ein Pluspunkt.