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Jun 02, 2023

Wegmans‘ Koch

Da die Preise für Fastfood und Restaurants steigen, entscheiden sich immer mehr Menschen dafür, zu Hause zu speisen. Allerdings kann es insbesondere für größere Familien schwierig sein, während der hektischen Arbeitswoche zu kochen. Eingeben

Da die Preise für Fastfood und Restaurants steigen, entscheiden sich immer mehr Menschen dafür, zu Hause zu speisen. Allerdings kann es insbesondere für größere Familien schwierig sein, während der hektischen Arbeitswoche zu kochen. Betreten Sie Wegmans‘ vorgefertigte Vorspeisen im Kochbeutel, die ein schnelles, unkompliziertes Abendessen versprechen. Leider sind sie weniger praktisch, als sie scheinen.

Die Produktlinie bietet alles von einem mit Zitrone gewürzten ganzen Hähnchen bis hin zu geschmortem Rindfleisch und nutzt die Sous-Vide-Methode. Geben Sie einfach die gesamte Vorspeise – Tüte und alles – in den Ofen und kochen Sie sie. Die Beutel bestehen aus einer lebensmittelechten Polyesterfolie, die Hitze standhält. Auch wenn es ganz einfach klingt, kann die lange Kochzeit der Mahlzeit dazu führen, dass sie nicht ideal ist, wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen Happen sind. Einige der Hähnchen-Vorspeisen benötigen im Ofen etwa eine Stunde. Das ist spärlich im Vergleich zur Schweineschulter, deren vollständige Garung über vier Stunden dauern kann. Wenn Sie einen Slow Cooker verwenden, müssen Sie damit rechnen, dass Ihre Mahlzeit noch länger dauert.

Wenn man bedenkt, dass man Hähnchenbrust problemlos in weniger als 20 Minuten grillen kann, scheint das keine große Abkürzung zu sein. Das Zubereiten einer Hühnchenmahlzeit im Kochbeutel von Wegmans dauert etwa genauso lange wie das Braten eines ganzen Hühnchens (natürlich sparen Sie Zeit bei der Vorbereitungsarbeit).

Leider können Sie das Gericht auch nicht in die Mikrowelle stellen, um beim Kochen Zeit zu sparen, da in der Anleitung davon abgeraten wird. Natürlich können Sie das Fleisch aus dem Beutel nehmen, um den Garvorgang zu beschleunigen. Das Hähnchen zu zerkleinern und auf dem Herd zu brutzeln geht schneller, ist aber auch nicht viel einfacher, als wenn man rohes Hähnchen kauft und es selbst würzt. Wenn Sie dies täten, hätten Sie auch mehr Kontrolle über die Gewürze und Kräuter, die Sie verwenden.

Eine Stunde oder mehr für eine ganze Mahlzeit mag sich für manche immer noch lohnen, aber die Cook-in-Bag-Linie von Wegmans enthält nur Hauptgerichte. Das bedeutet, dass Sie noch die Beilagen für das Knoblauch-Parmesan-Hähnchen anpassen müssen. Damit bricht es sein Versprechen an die Verbraucher, keine Unordnung zu verursachen. Während die Wegmans-Website Essensideen für ihre Hauptgerichte anbietet, leitet sie die Käufer lediglich zu den anderen Artikeln weiter, die sie kaufen müssen, um den Hauptgang zu vervollständigen. Wenn Sie beispielsweise Butterhähnchen nach indischer Art kaufen, greifen Sie zu braunem Reis und Naan. Wenn Sie Ihrer Familie ein schnelles und praktisches Geflügelessen zubereiten möchten, sollten Sie stattdessen den Kauf eines Brathähnchens in Betracht ziehen. Der Preis ist ähnlich, mit dem Vorteil, dass es bereits im Laden zubereitet wird.